Aplikacje do zamawiania jedzenia stały się codziennością
W ostatnich latach aplikacje do zamawiania jedzenia stały się nieodłącznym elementem codziennego życia w Tajlandii. Wygoda, szybkość oraz ogromny wybór restauracji sprawiły, że zamawianie online na stałe wpisało się w nawyki konsumentów.
Trend ten jeszcze bardziej przyspieszył w 2025 roku, m.in. dzięki rządowemu programowi Khon La Khrueng Plus, który pokrywał 50% kosztów kwalifikujących się zakupów. Program ten realnie zwiększył wydatki gospodarstw domowych i przełożył się na wyraźny wzrost liczby zamówień na platformach delivery.
Dane LINE MAN Wongnai pokazują kulinarne preferencje Tajów
Według danych platformy LINE MAN Wongnai, jednej z największych usług dostaw jedzenia w Tajlandii, najczęściej zamawiane dania w 2025 roku wyraźnie odzwierciedlają trwałe przywiązanie Tajów do klasycznych smaków kuchni lokalnej.
Dominują potrawy wyraziste, pikantne oraz proste dania „jednotalerzowe”, które świetnie sprawdzają się w pracy i w domu.
Zobacz również: Pochodzenie Tajów: teoria mongolska i wczesne poszukiwania ich przodków
Som tam pu pla ra na pierwszym miejscu
Na szczycie zestawienia znalazło się som tam pu pla ra — ostra sałatka z zielonej papai z kiszonym krabem i fermentowanym sosem rybnym pla ra.
To danie, słynące z intensywnego smaku umami i wyrazistej ostrości, zostało zamówione ponad 8 milionów razy w całym kraju. Co istotne, po raz pierwszy od lat wyprzedziło ono smażonego kurczaka — dotychczasowego lidera.
Popularność som tam pu pla ra pokazuje, że Tajowie nie rezygnują z mocnych, tradycyjnych smaków nawet wtedy, gdy jedzenie zamawiane jest z dostawą.
Smażony ryż wciąż w ścisłej czołówce
Smażony ryż pozostaje jednym z najbardziej uniwersalnych i lubianych dań. Jest tani, sycący i łatwy do jedzenia, a do tego oferuje ogromną różnorodność — od wersji z wieprzowiną, przez owoce morza, po warianty wegetariańskie.
Jego prostota i elastyczność sprawiły, że w 2025 roku utrzymał się na drugim miejscu w rankingu najczęściej zamawianych potraw.
Smażony kurczak nadal jednym z filarów dostarczanego jedzenia
Choć smażony kurczak stracił pozycję lidera, nadal pozostaje jednym z najbardziej niezawodnych wyborów. To danie, które pasuje na każdą okazję i dla każdego — od dzieci po dorosłych.
Szeroki wybór punktów serwujących smażonego kurczaka, od ulicznych stoisk po duże sieci, sprawia, że potrawa ta niezmiennie pojawia się w zamówieniach w całym kraju.
Khao man gai jako „bezpieczny wybór”
Khao man gai, czyli ryż z gotowanym kurczakiem, uznawany jest za jedno z najbardziej neutralnych i bezpiecznych dań. Prosty smak, przystępna cena i powszechna dostępność sprawiają, że to częsty wybór na lunch, zwłaszcza wśród pracowników biurowych.
Dane LINE MAN Wongnai potwierdzają, że danie to pozostaje jednym z najbardziej stabilnych faworytów wśród zapracowanych klientów.
Kra pao moo krob zamyka pierwszą piątkę
Piąte miejsce zajęło khao kra pao moo krob — ryż z chrupiącą wieprzowiną smażoną z bazylią. To klasyczne danie, po które sięga się wtedy, gdy „nie wiadomo, na co ma się ochotę”.
Połączenie pikantnej bazylii i chrupiącej wieprzowiny od lat cieszy się ogromną popularnością, a w 2025 roku pozwoliło temu daniu utrzymać się w pierwszej piątce najczęściej zamawianych potraw.
Pikantne smaki wciąż dominują
LINE MAN Wongnai zwraca również uwagę, że dania ostre nie tracą na popularności. Wyszukiwania haseł takich jak som tam, yum czy mala przekroczyły w 2025 roku 16 milionów.
Jednocześnie proste dania jednogarnkowe — smażony ryż, ryż z kurczakiem czy potrawy z bazylią — pozostają podstawą zamówień lunchowych, co pokazuje preferencję dla szybkich i opłacalnych posiłków w dni robocze.
Komentarz redakcji:
Dane z 2025 roku jasno pokazują, że mimo zmieniających się trendów Tajowie pozostają wierni swojej kuchni. Pikantne, intensywne smaki oraz proste dania „na jeden talerz” wciąż dominują na platformach delivery. Programy wsparcia, takie jak Khon La Khrueng Plus, dodatkowo wzmocniły te tendencje, pokazując, jak silnie polityka konsumencka może wpływać na codzienne wybory żywieniowe.
